Nutrição 360 - Entrevista Dra Gabriela Benin
Nutrição 360. A intenção desta Newsletter é despertar para os cuidados preventivos e para impulsionar a saúde de maneira completa e consciente. Nessa edição especial, Dra. Gabriela Benin, nutricionista que acolhe seus pacientes com programas de tratamento que integram a conexão entre a saúde do corpo, da mente e da espiritualidade. pilares essenciais para o bem estar integral, cedeu esta entrevista. Apoiar decisões sustentáveis e mudanças de paradigma que elevem a qualidade de vida dos pacientes é crucial para a longevidade. Dra. Gabriela incentiva essa adoção, fizemos um bate papo muito bacana, curta o resultado dessa conversa.
BN - Como você conduz o atendimento de seus pacientes, sobre o equilíbrio e cuidados com a saúde física, mental e espiritual?
GB - Não há como separar esses três corpos. Para que haja um resultado de sucesso no tratamento nutricional, ancorando a cura, mapeio a disponibilidade do paciente para essa proposta individualizada, mostrando a importância deste equilíbrio, que será base para um resultado satisfatório. Meus pacientes não recebem uma dieta pronta. E o tempo de monitoramento pode variar, entre 4 meses a 1 ano, dependendo de cada evolução. Tenho notado uma aceitação muito carinhosa desta linha de abordagem em meus atendimentos.
BN - Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), mais de 1 bilhão de pessoas vivem com algum transtorno mental. Como esse desalinhamento reflete nos cuidados de saúde do corpo?
GB - No pós pandemia isso se agravou muito. Todos os transtornos emocionais refletem diretamente no corpo, que simultaneamente interferem no sono, desenvolvendo uma predisposição para a produção desequilibrada de hormônios, como adelina, e leptina, que aumentam a fome e desequilibram a saciedade - estimulando compulsão alimentar, ou, a falta de apetite ou busca de sensações provisórias por conta da tristeza, no desejo de alcançar bem estar através de fast foods. Um transtorno interfere no outro (físico no mental, vice versa).
BN - Uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig) mostra que 55% da população brasileira tem o hábito de consumir bebidas alcoólicas, sendo que 17,2% delas declararam aumento do consumo durante a pandemia de Covid-19, associado a quadros de ansiedade graves por conta do isolamento social. Como essa estatística reflete na nutrição e o que você recomenda como primeiros passos para resgatar o equilíbrio do corpo e manter as melhores decisões pela melhor saúde?
GB - Quando o paciente está disfuncional, física, mental e espiritualmente, é necessário que ele descubra o motivo da busca pelo tratamento nutricional, entendendo que o abuso de consumo ilícito precisa ser substituído, para alcançar um corpo mais saudável, fazendo o paciente perceber os ganhos do resultado final. E para isso não basta conceder uma dieta nutricional, mas monitorá-lo nesta caminhada de transformação integral, que o direcione para encontrar prazer em alternativas mais saudáveis. E naturalmente, a ansiedade é controlada. O jejum de dopamina no início do tratamento, com o corte desses consumos indevidos é difícil mas necessário, para alcançar um prazer de longo prazo. Entender os porquês e todos os seus benefícios de autoestima e qualidade de vida faz parte do ciclo de tratamento.
BN - Você cita a importância da espiritualidade na condução da vida e do próprio esquema de nutrição. Nos conte um pouco mais sobre esta ligação.
GB - Quando me refiro à espiritualidade, não me refiro à religião, mas sim ao nosso coração, à nossa intuição. Espiritualidade é sobre os porquês, é a fé em algo superior, isso torna a caminhada mais fácil inclusive para quem deseja emagrecer, trabalhando o mental, com visões positivas e autoconfiança, para que o tratamento seja cumprido até o seu final. A tríade corpo, mente e espírito é essencial para perceber o amor próprio, o auto respeito - evoluir e curar. Acredito muito na energia, e no contato com a natureza. Eu avalio cada paciente e de forma sutil, percebo a maneira de inserir esta abordagem em cada atendimento, respeitando a visão de cadas um, e tenho tido sucesso e aceitação em consultorio.
Por fim, Dra Gabriela ressalta que cuidar da própria saúde é se olhar com amor. E quando a percepção da auto imagem não estiver de acordo com o que deseja, sugere buscar ajuda, entender os próprios processos. Para ela, manter a ingestão de água, o intestino saudável, um sono de qualidade, a atividade física e dar risada - são pilares básicos para o bem estar. "Buscar mudanças de hábito quando necessário, por mais que não seja fácil, é libertador. Buscar algo que enriqueça a própria vida. Acreditar que tudo sempre dá certo, e ter muito amor no coração."
Dra. Gabriela Benin é nutricionista esportiva e estética, pós graduanda com mais de 30 capacitações na área. Atua clinicamente em Porto Alegre/RS, com atendimentos presencias e por telemedicina. Palestrante, também realiza a propagação desta educação nutricional através de lives. Para conhecer mais deste trabalho, acesse seu perfil no Instagram: @nutrigabibenin.